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辣椒叶的功效与作用 辣椒炒肉的做法

作者:admin 来源:网络 2017-10-12 09:24关注:天涯养生馆

辣椒是我们非常常见的菜品之一,很多菜里都会放辣椒来进行调味,还有很多好吃的菜品如经典的就是辣椒炒肉了,然而,很多人都不太清楚辣椒的叶子其实是可以食用的哦!辣椒叶还是一种药食两用的植物。辣椒叶富含大量的钙质、胡萝蔔素,多种维生素等其他营养物质,经常吃辣椒叶子能能起到补肝明目、增进食欲、驱寒暖胃及减肥美容的功效与作用。说了这么多,下面再来讲讲经典菜谱之辣椒炒肉吧!
辣椒叶的功效与作用 辣椒炒肉的做法
辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。
 
用料
主料
尖椒300克,猪肉350克
辅料
菜籽油40克,豆豉10克,豆瓣酱1勺,老抽4克,白糖1勺,食盐3克
 
辣椒炒肉的做法
1.首先把辣椒切成块状,用食盐腌出水份
 
2.准备好的猪肉切片以及准备好豆豉待备用
 
3.油烧热,将猪肉倒入锅中炒至断生
 
4.放入豆豉和豆瓣酱
 
5.加入老抽翻炒均匀
 
6.放入辣椒炒熟,放入1勺白糖,如果味道有点淡放一点点食盐,辣椒炒肉就做好了,快去试试做做看吧!
 

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