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秋葵的功效与作用 秋葵的做法大全

作者:admin 来源:网络 2017-09-05 15:19关注:天涯养生馆

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助补肾填精、消化、美容养颜、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
秋葵的功效与作用 秋葵的做法大全
秋葵的做法大全
 
秋葵汤
 
食材
主料秋葵200克 辅料油适量盐适量鸡蛋适量枸杞适量香油适量虾米适量
步骤
1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米
2.鸡蛋加盐打散
3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟
4.取出切成小段
5.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水
6.煮开
7.下秋葵
8.煮开后放打散的鸡蛋
9.放几粒枸杞和盐关火后放香油
 
秋葵炒虾仁
 
食材
主料秋葵100克虾仁200克辅料油适量盐适量鸡精适量 
步骤
1.准备好材料洗净
2.秋葵洗净切成颗粒状
3.虾背部划开(不要切断),去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状然后再洗净,接着加入胡椒粉和少许淀粉(薄薄的一层即可)抓匀待用
4.烧开水,将腌制过的虾放入烫至变色即可
5.热锅热油
6.放入秋葵翻炒变色
7.加入虾仁、盐和鸡精翻炒入味即可

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